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Veganes Banenenbrot

Wir haben ein Rezept für veganes Bananenbrot für euch getestet.

Willst du eine Banane? Die tropischen Früchtchen stecken voller Vitamine und liefern euch Energie für den ganzen Tag! Sie fördern sogar die Konzentration. Wir haben ein Rezept für veganes Bananenbrot für euch getestet.

Zutaten:

300 g Dinkelvollkornmehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
eine Prise Salz
1 Tasse Hafermilch
2 reife Bananen
3 bis 4 EL Agavendicksaft
2 TL Kokosöl
1 Apfel (gerieben)

Heizt den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Reibt den Apfel und presst die Flüssigkeit heraus. Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und mixt alles gut durch, bis eine schöne Teigmasse entsteht. Dann legt ihr eine Brotbackform mit Backpapier aus und gebt die Masse hinein. Dann geht‘s ab in den Ofen – für ca. 50 Minuten. Banana-Rama!