Weihnachten steht vor der Tür und natürlich darf da auch genascht werden. Wir haben ein besonders leckeres Brownie-Rezept für euch.
Zutaten:
250 g Zucker
100 g Schokolade 70%,
100 g Schokolade 85%
200 g weiche Butter
150 g Mehl
3 Eier
1 Packung Vanillezucker
Zuckerschrift
rot-weiße Strohhalme
Für die schokoladigsten und leckersten Brownies der Welt müsst ihr zuerst Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren. In einem Wasserbad schmelzt ihr anschließend Butter und die Schokolade. Dafür füllt ihr einen großen Topf mit Wasser und stellt einen kleineren Topf, in den ihr Butter und Schokolade gebt, ins Wasser. Dreht die Herdplatte auf mittlere Hitze auf und lasst alles schmelzen – rührt immer wieder mal um. Wenn Butter und Schoki flüssig und gut miteinander vermischt sind, kommt die Sauce gemeinsam mit dem Mehl zu den anderen Zutaten. Mixt alles nochmal gut durch und füllt den Teig in eine kleine Form – eine Auflaufform eignet sich hier perfekt. Backt eure Brownies bei 175 Grad 30 Minuten lang. Danach lasst ihr die Schokobomben abkühlen und schneidet sie anschließend in kleine Dreiecke, damit sie wie Weihnachtsbäume aussehen. Mit grüner Zuckerschrift könnt ihr sie dann noch zum Christbaum machen und natürlich auch noch dekorieren. Viel Spaß beim Naschen und Nachbacken.